Partager la page
Les céréales locales au service de la souveraineté alimentaire
Projet
-
Date de début du projet
-
État
En cours
-
Durée du projet
-
3 ans
-
Montant du financement AFD
-
225 000
-
Montant du financement global
-
536 041
-
Pays et Région
-
Localisation
-
Sénégal
-
Type de Financement
Ce projet vise à renforcer la souveraineté alimentaire par la réduction de la dépendance aux importations céréalières et l’augmentation de la valeur nutritive de l’alimentation tout en promouvant l’emploi en milieu rural
Partenaires
SOL mène ce projet en partenariat étroit avec la Fédération des Organisations Non Gouvernementales du Sénégal (FONGS-Action Paysanne), qui est chargée de sa mise en œuvre opérationnelle. Créée en 1976 à l’initiative de sept associations paysannes, la FONGS mobilise aujourd’hui 31 associations membres et s’est donnée pour mission de renforcer durablement le rôle et la place des exploitations familiales dans l’alimentation des Sénégalais.
Le présent projet est mené en partenariat avec cinq associations paysannes membres dont trois issues de la phase 1 (ADAK, EGAK, JIG JAM) et deux nouvelles (EGABI et URAPD).
Descriptif
Au Sénégal, la consommation de farine de blé importé ne cesse d’augmenter pour la production de pain et de beignets, créant ainsi une forte dépendance alimentaire et économique au détriment de la sécurité alimentaire et de l’emploi rural.
Suite à une première phase qui s’est déroulée de 2015 à 2018, le présent projet vise à pérenniser un modèle reproductible de filière sur les céréales locales en substitution au blé importé. Il propose des actions aux niveaux de chaque maillon de la chaîne de valeur :
- Formation de 150 producteurs de mil et de maïs aux techniques d'agriculture durable;
- Formation et soutien de trois minoteries pour la transformation primaire des céréales;
- Formation de 70 boulangers et 180 transformatrices à l'incorporation des céréales locales et à la commercialisation;
- Sensibilisation des consommateurs sur l'importance du "consommer local" et sur les bienfaits nutritionnels du mil et du maïs.
- Activités de mise en réseau des acteurs et des activités de plaidoyer pour créer un environnement politique et social favorable à la diffusion au Sénégal et en Afrique de l’Ouest du modèle de filière céréalière.
Résultats
- Les trois minoteries fonctionneront de manière autonome et seront rentables
- 150 exploitations familiales seront formées à l’agriculture durable et amélioreront leurs performances technique et commerciale
- 70 boulangers et 180 transformatrices seront formés à l’incorporation des céréales locales et amélioreront leurs performances technique et commerciale
- Au moins 72 villages auront accès aux produits à base de céréales locales
- Les acteurs de la production et de la transformation de céréales locales seront mis en réseau et participeront aux instances de plaidoyer
- Le modèle sera capitalisé et vulgarisé en vue de sa réplication
SOL
SOL Alternatives Agroécologiques et Solidaires, est une organisation de solidarité internationale créée en 1980 qui a pour objectif de participer à la satisfaction des besoins essentiels des agriculteurs et à la valorisation de leur rôle dans la société. L’association agit en France et à l’international pour la transition agricole et alimentaire au service de l’agroécologie paysanne. Pour ce faire, les actions de SOL se structurent autour de :
- l’appui sur le long terme d’actions concrètes portées par des organisations locales ;
- la mise en réseau des acteurs de la transition du local au global ;
- la diffusion des idées et des expériences pour sensibiliser et essaimer sur le modèle notamment du projet Biofermes Internationales ;
- le dialogue avec les pouvoirs publics en lien avec les collectifs dont SOL est membre (Plateforme Pour Une Autre PAC, Coordination Sud (C2A), CRID, CFSI, InPact, etc.).